Lentille

LENTILLES

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Ingrédients :

• 1 oignons
• 1 gousse d'ail
• Persille
• 1 carotte
• Bouquet garni
• Concentré de tomate
• 1 cube de bouillons
• Lardons
• Un peu d'huile d'olive

Mettre l'huile d'olive dans une casserole, y ajouter les oignons grossièrement coupés, l'ail et la carotte coupée en dés. Faire revenir pendant 5 minutes

Rajoutez le bouquet garni, le cube de bouillon, les lentilles préalablement rincée et 3 fois leur volume en eau.

Rajoutez les lardons que vous aurez pris soin de faire revenir, à part, dans une poele quelques instant.

Puis faites cuire 20 minutes à feu doux. Une fois cuit, rajoutez le persille, un peu de concentré de tomate et mélangez. 

Bonne dégustation ! 

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